El ministro de Salud, César Vásquez, ha anunciado una reestructuración de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa). Esta medida sigue a las denuncias sobre la distribución de alimentos en mal estado en el Programa de Alimentación Escolar Qali Warma. Todos los altos funcionarios han sido destituidos.

A pesar de las críticas, el Poder Ejecutivo ha decidido mantener en su puesto a Julio Demartini, titular del Midis. Su gestión ha sido objeto de una moción de censura en el Congreso, lo que ha llevado a cambios en varios altos mandos del programa.

Se ha dispuesto que el procurador del sector presente denuncias para esclarecer los hechos. La empresa Frigoinca, proveedora del programa Qali Warma, ha estado implicada en el escándalo al ofrecer conservas con carne de caballo, presentadas como carne de res, desde 2021.

Para abordar esta crisis, el Minsa ha creado un «Grupo de Trabajo Sectorial». Este grupo evaluará los procesos y recursos de la DIGESA, con el objetivo de formular recomendaciones sobre las reformas administrativas necesarias en la institución.

Pedro Ripalda, director del Programa Qali Warma, ha asegurado que Demartini continúa comprometido con su labor. A pesar de las presiones y denuncias, no ha mostrado intención de renunciar a su cargo.

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