La vigilia es un potaje tradicional de origen español preparado durante la Cuaresma y la Semana Santa. En San Pedro de Lloc, su receta se conserva desde el siglo XVII, evidenciando una rica fusión cultural entre España y Perú, que integra menestras locales, pescado seco y costumbres religiosas ancestrales con fervor.

Ante la amenaza de desaparición, las autoridades culturales y religiosas han organizado un concurso en San Pedro de Lloc para rescatar la vigilia, promoviendo el turismo durante la Cuaresma y la Semana Santa. El evento une a la comunidad, preserva su patrimonio inmaterial y fortalece la identidad de Pacasmayo en la región.

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